pois e meninas vim aqui deixar uma receita da francesinha que eu faco,,
visto que a muitas mamas que gostariam de saber como se faz o molho
estamos sempre a pedir umas as outras lol
entao vai aqui a minha....
num tacho faco o estrugido normal com azeite alho cebola e um cnorr...
depois coloco wisqui e vinho branco
deixo ferver um bocado e de seguida desfaco um bocado de sopa de rabo de boi em agua fria e coloco no tacho e cloral polpa tomate sal... e normalmente uma linguica ou chourico partido aos bocados...
se vir que a quantidade de molho ainda e pouco junto mais rabo de boi ou entao mais agua apenas, deixo ferver ate evaporar o alcool das bebidas
depois para engrossar coloco um pouco de farinha numa tigela desfaco com um bocado de agua tipo para ficar como se fosse papa e junto no tacho depois passo a varinha e fika um molhinho grossinho
hmam hmam!
gostavam muito de aprenser... vou experimentar por estes em pratica...lili podes-me fornecer a quantidade que se coloca de katchup e whisky?! e o caldo knorr é de que???
